차돌에 육회 싸먹는 집? 백제정육점

차돌에 육회를 싸먹는 식당, 백제정육식당에 다녀왔습니다.

종로구에 위치한 곳인데요.
 
백제정육점위치

네이버지도

 

상세 후기

토요일 오후 4시 30분쯤 도착했을 때만 해도 “이 정도면 괜찮네?” 싶었습니다.
그런데 5시가 가까워지자 분위기가 완전히 달라지더라고요.
줄이 정육점 모퉁이를 돌아 한 블록을 꽉 채울 정도로 길어졌습니다…

줄 길이에 다들 놀라서, 가히 ‘리액션 맛집’이었습니다ㅋㅋ

 

 
결국 약 40분 정도 기다린 뒤, 5시 20분쯤 입장 안내를 받을 수 있었습니다.

 
두명이서 주문은 차돌반+육회반, 그리고 양념밥으로 시작했고
맛이 좋아서 육회를 추가로 더 주문했습니다.
 
기본찬은 이렇게 나옵니다.
불판에는 버섯과 감자를 올려주시고,
상추, 부추, 당근, 마늘, 김치, 쌈장, 소금장까지 구성이 꽤 알차게 나옵니다.

 
 
육회 상태도 상당히 신선했습니다. (…사진 찍다가 노른자 터뜨린 건 비밀입니다ㅠ)

 
차돌박이도 고소하고 식감이 좋아서 만족스러웠고요.

 
양념밥에 육회를 넣어서 육회비빔밥을 만들어봤습니다.

 
먹는 방법은 간단합니다.
차돌박이에 육회를 올려서 쌈처럼 감싸 먹으면 끝.
이 조합이 생각보다 훨씬 잘 어울립니다.

 
 

한줄평

“기다림은 길지만, 한 번쯤 경험해볼 만한 조합”
 
차돌에 육회를 싸먹는 조합 자체는 신선했고, 맛도 충분히 만족스러웠습니다.
다만 2인 기준에서는 주문 밸런스가 꽤 중요한 느낌이었는데요.
저희는 차돌반 + 육회반을 주문한 뒤, 아쉬워서 육회를 추가했습니다.
양념밥에 육회를 조금 넣어 먹다 보니 육회 양이 더 부족하게 느껴졌던 영향도 있었던 것 같고요.
그 결과, 후반부에는 다소 물리는 느낌이 있었습니다.
 
개인적으로는 차돌과 육회를 1:1 비율로 유지해서 먹는 게 가장 적당해 보였고,
차돌반 + 육회반만으로는 살짝 아쉬울 수 있지만
육회를 단품으로 추가하기보다는 육회비빔밥이나 볶음밥처럼 다른 메뉴로 곁들이는 게 더 좋은 선택 같았습니다.
 
그래서 다시 방문한다면
👉 차돌반 + 육회반 + 육회비빔밥
👉 (그래도 배고프면) 셀프볶음밥 추가
 
이 조합으로 먹어볼 것 같네요.
참고로 된장찌개는 다른 후기들에서도 평이 조금 아쉬운 편이라, 굳이 필수로 시킬 필요는 없을 것 같습니다.
 

글을 마치며

방문하신다면 차돌과 육회는 1:1로 유지해서 드시고,
아쉬우면 육회 추가보다는 다른 메뉴를 하나 더 곁들이는 쪽이 더 만족스러울 겁니다.